27. Vấn đề về ngũ vị tân và ăn chay《Pháp Môn Tâm Linh · Phật Học Vấn Đáp 27》2010-02-09
Hỏi 27: Xin thỉnh giáo Lư Đài Trưởng, khi ăn chay chúng con cần chú ý những điều gì? Sữa bò có được dùng không? Dầu gan cá có được dùng không?
Đáp 27:
- Có năm loại thuộc “chay nhưng mang tính mặn”, gọi là ngũ vị tân – gồm hành, tỏi, hẹ, hưng cừ và củ nén. Trong sinh hoạt thường ngày những thứ thường thấy là hành, hành tây, ngồng tỏi, mầm tỏi, tỏi và hẹ, khi ăn chay thì không được dùng.
- Ngũ tân đều có tính chất kích thích, ảnh hưởng đến tế bào não, khiến chúng ta dễ sinh dục vọng.
- Đồng thời, ăn ngũ tân sẽ làm miệng có mùi hôi. Trước khi niệm kinh tốt nhất cũng không nên ăn ngũ tân. Sau khi ăn ngũ tân rồi mới niệm kinh thì công đức hầu như bằng không, kinh được niệm sẽ bị giảm hiệu lực rất nhiều, do đó không thể thành tựu đạo nghiệp. Đây cũng là một trong những nguyên nhân khiến niệm kinh không có hiệu quả.
- Những ngày đã phát nguyện ăn chay trường thì hành, tỏi thậm chí để phi thơm nấu ăn cũng không được dùng.
- Người đã phát nguyện ăn chay trường thì không được ăn dầu gan cá.
- Có ba loại tuy thuộc mặn nhưng được phép ăn trong khi ăn chay, đó là sữa bò, phô mai, trứng gà.
- Liên quan có thể tham khảo 《Phật Học Vấn Đáp 115 – Vấn đề về các món ăn có dính thịt》.
27、有关五辛与吃素的问题——《心灵法门佛学问答 二十七》
2010-02-09
问27：请教卢台长，我们吃素的时候要注意什么事项？牛奶可不可以吃？鱼肝油可不可以吃？
答27：
- 有五种素中荤，又称之为五辛——葱、蒜、韭、薤、兴渠。平时吃素时候不能吃，在生活中常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜。
- 五辛都是带有刺激性的东西，会影响大脑细胞从而使我们有欲望。
- 同时吃了五辛我们嘴巴会臭。念诵经之前最好也不要吃五辛。吃了五辛之后再念经，诵经的功德几乎等于零，所念的经会大打折扣，也就无法成就诵经者的道业。这也是念经没有效果的问题之一。
- 许愿吃全素的日子葱蒜连炝锅都不能用。
- 许愿吃全素的人是不可以吃鱼肝油的。
- 有三种荤中素，包括牛奶、奶酪、鸡蛋，是吃素时候可以吃的。
- 相关可参照《佛学问答一百一十五、关于肉边菜的问题》。